Chorus au Salon Serbotel à Nantes du 20 au 23 mars 2011
Serbotel Atlantique, le salon professionnel des métiers de bouche et de l'hôtellerie qui s'ouvre sur l'Europe.
Référence économique et gastronomique en France, Serbotel Atlantique offre, sur un même lieu et six secteurs d'activités, un large panorama de produits et d'équipements pour la cuisine, l'hôtellerie, la boulangerie, la pâtisserie, les bars et brasseries, les vins et le secteur de l'agroalimentaire.
Avec de nombreux concours nationaux et européens, Serbotel Atlantique crée l'événement avec la Coupe d'Europe de la Boulangerie Artisanale et les "Lauriers d'Or", trophée européen de la cuisine dont Joël Robuchon est Président d'Honneur.30.000 m², 400 exposants, 31.000 visiteurs, Serbotel Atlantique, réunit la profession tous les deux ans au Parc des expositions de La beaujoire à Nantes.
L'implication et la mobilisation d'institutions et de plus de 20 organisations professionnelles permettent la valorisation au plus haut niveau des métiers de bouche avec la mise en scène de concours ou d'animations d'une exceptionnelle qualité.
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